Финансирование школьного питания Ленобласти увеличат в связи с подорожанием продуктов

В последние месяцы проблема некачественного школьного питания активно обсуждается во всех регионах России. Не стала исключением и Ленинградская область. Здесь было выдвинуто предложение поднять стоимость завтраков и обедов в образовательных учреждениях

Как отметил глава комитета общего и профессионального образования Сергей Тарасов, сегодня горячее питание получают все школьники Ленобласти с 1 по 4 классы, а также льготные категории детей. Чиновник считает, что увеличение стоимости обедов и завтраков окажет позитивное влияние на качество питания в школах.

Как сообщил Тарасов, соответствующее предложение уже сформировали и направили в комитет финансов. Инициатива может быть актуальна, в том числе на фоне повышения цен на продукты.

В настоящий момент стоимость завтрака составляет 63 рубля, обеда – 110 рублей. Комплексный обед обходится в 173 рубля в день. Но в реальности недобросовестные комбинаты социального питания, пытаясь заработать, бессовестно экономят на детях. Они занижают стоимость блюд.

В частности, такую политику проводят два крупных поставщика Санкт-Петербурга – ООО «Серна» и АО «Артис-Детское питание». Компании колоссально демпингуют начальную (максимальную) цену контракта, выигрывая за счет этого тендеры.

Так, «Серна» уменьшает порции и занижает энергетическую ценность блюд в детском саду № 20 Калининского района. Ее единственным конкурентом в ходе двух торгов был именно «Артис», который в ходе первого аукциона занизил начальную стоимость контракта на 47%. Цена таким образом упала с 84,6 до 44,4 млн рублей. Во втором конкурсе начальная стоимость была снижена на 33%. Однако этого оказалось недостаточно для выигрыша, поскольку «Серна» уронила этот показатель еще сильнее – на 67% и 57% соответственно.

В результате оба выгодных контракта достались «Серне». В итоге комбинат начал занижать энергетическую ценность блюд. Кроме того выяснилось, что множество блюд из меню детского сада № 20 Калининского района не соответствуют отраслевым нормам. Так, воспитанникам накладывают только 120 граммов каши. Однако по СанПиН полагается 130-150 граммов. Отклонения от правил отмечены и по другим показателям.

Стоит отметить, что и «Артис» работает отнюдь не безупречно. Например, в школе №258 учащиеся получают завтраки всего лишь на 37 рублей, тогда как рекомендованная цена составляет 63 рубля. А фактическая энергетическая ценность блюд иногда снижается почти на 30 процентов относительно рекомендованной.

На этом фоне инициатива по увеличению стоимости завтраков и обедов кажется важной, однако одновременно с ее реализацией должен быть усилен контроль в сфере соцпитания. Поскольку выделенные дополнительные средства рискуют осесть в карманах недобросовестных пищевиков, в то время как дети во время уроков будут продолжать ходить голодными.