Врач рассказал, как готовить маршмеллоу на пикнике

При приготовлении маршмеллоу на пикнике следует использовать прогоревшие угли, а не открытое пламя, чтобы избежать образования угольной корочки с канцерогенами.

Детям до 5-6 лет не рекомендуется употреблять такие лакомства, а также другие сладости. При выборе маршмеллоу предпочтение следует отдавать белому варианту и употреблять не более 5-6 штук в день. Маршмеллоу содержит воду, сахар, сироп, желатин и красители, а в некоторых качественных видах может использоваться натуральный агар-агар. Это сладкое лакомство приносит энергию, но следует употреблять его как десерт, а не основное блюдо. В 100 граммах маршмеллоу содержится 318 килокалорий, поэтому людям с нарушениями обмена веществ, склонностью к лишнему весу и аллергиями на красители следует употреблять его с осторожностью.

Источник и фото - ria.ru